વાપી ખાતે બે દિવસીય “મિલેટ્સ મહોત્સવ–પ્રાકૃતિક ફાર્મર માર્કેટ–૨૦૨૬”નો પ્રારંભ, નાણામંત્રી કનુભાઈ દેસાઈના હસ્તે ઉદ્ઘાટન

વલસાડ જિલ્લામાં આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અને પ્રાકૃતિક ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પહેલ રૂપે Vapi ખાતે બે દિવસીય “મિલેટ્સ મહોત્સવ–પ્રાકૃતિક ફાર્મર માર્કેટ–૨૦૨૬”નું ભવ્ય આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ મહોત્સવનો પ્રારંભ રાજ્યના નાણાં, શહેરી વિકાસ અને શહેરી ગૃહ નિર્માણ મંત્રી Kanubhai Desai ના હસ્તે કરવામાં આવ્યો હતો. તા. ૨૧ અને ૨૨ માર્ચ દરમિયાન યોજાયેલા આ જિલ્લાકક્ષાના મહોત્સવમાં મિલેટ્સ અને પ્રાકૃતિક ખેતીને કેન્દ્રસ્થાને રાખી વિવિધ કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું.
રાજ્યના કૃષિ, ખેડૂત કલ્યાણ અને સહકાર વિભાગ દ્વારા આયોજિત આ મહોત્સવનો મુખ્ય હેતુ લોકોમાં પૌષ્ટિક મિલેટ્સ પ્રત્યે જાગૃતિ ફેલાવવાનો હતો. લોકો પોતાના રોજિંદા ભોજનમાં નાગલી, જુવાર, બાજરી, રાગી જેવા જાડા અને પૌષ્ટિક અનાજનો વધુ ઉપયોગ કરે અને પ્રાકૃતિક રીતે પકવેલા અનાજ તરફ વળે તે માટે આ મહોત્સવ મહત્વપૂર્ણ સાબિત થયો હતો. ઉદ્ઘાટન પ્રસંગે મંત્રીશ્રીના હસ્તે આંગણવાડીના નાના બાળકોને મિલેટ્સની ટોપલી અર્પણ કરવામાં આવી હતી અને પ્રાકૃતિક ખેતી કરતા ખેડૂતોને સહાય ચેક પણ આપવામાં આવ્યા હતા.
આ પ્રસંગે મંત્રી Kanubhai Desai એ પોતાના સંબોધનમાં જણાવ્યું હતું કે મિલેટ્સ માત્ર એક ખોરાક નથી પરંતુ આરોગ્યપ્રદ જીવનનો આધાર છે. તેમણે જણાવ્યું કે દેશના પ્રધાનમંત્રી Narendra Modi દ્વારા વિશ્વ સ્તરે મિલેટ્સને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું છે અને વિશ્વ મિલેટ્સ વર્ષ દરમિયાન સમગ્ર દેશને પૌષ્ટિક આહાર તરફ વાળવાનો મહત્વપૂર્ણ પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો છે. પ્રધાનમંત્રીશ્રીએ ખાસ કરીને આદિવાસી વિસ્તારોમાં જઈ ત્યાંના જીવન અને ખોરાક પદ્ધતિને નજીકથી સમજવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, જેના પરિણામે આજકાલ નાગલી અને જુવાર જેવા અનાજને સમગ્ર દેશમાં નવી ઓળખ મળી છે.
મંત્રીશ્રીએ વધુમાં જણાવ્યું હતું કે અગાઉ નાગલી અને જુવારને ગરીબ લોકોનું ભોજન માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ હવે તેની પૌષ્ટિકતા વિશે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થતાં શહેરના લોકો પણ આ અનાજને પોતાના ભોજનમાં સ્થાન આપી રહ્યા છે. આજે ડાયાબિટીસ, બ્લડ પ્રેશર અને અન્ય જીવનશૈલી સંબંધિત રોગોથી બચવા માટે મિલેટ્સ ખૂબ ઉપયોગી સાબિત થઈ રહ્યા છે. ગુજરાત સરકાર પણ સમગ્ર રાજ્યમાં જાડા ધાન્યના પ્રચાર માટે સતત પ્રયત્નશીલ છે અને ખેડૂતોને પ્રાકૃતિક ખેતી માટે વિવિધ સહાય યોજનાઓ દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે.
મંત્રીશ્રીએ જણાવ્યું હતું કે રાજ્યપાલ Acharya Devvrat પણ ખેડૂતોને પ્રાકૃતિક ખેતી તરફ વળવા સતત આહવાન કરી રહ્યા છે. ગાય આધારિત પ્રાકૃતિક ખેતી દ્વારા જમીનની ઊપજ ક્ષમતા વધે છે અને લોકોનું આરોગ્ય પણ જળવાઈ રહે છે. ગુજરાત સરકાર દ્વારા ગાય નિભાવ ખર્ચ માટે ખેડૂતોને સહાય આપવામાં આવે છે જેથી પ્રાકૃતિક ખેતી વધુ મજબૂત બને.
મહોત્સવના ઉદ્ઘાટન બાદ મંત્રીશ્રીએ વિવિધ સ્ટોલ્સની મુલાકાત લીધી હતી. અહીં પ્રાકૃતિક ખેતી કરતા ખેડૂતો દ્વારા પકવેલા નાગલી, જુવાર, બાજરી, મકાઈ, તુવેર, મગફળી, તલ, તેમજ વિવિધ મિલેટ્સમાંથી બનાવેલા ખાદ્યપદાર્થોનું પ્રદર્શન અને વેચાણ રાખવામાં આવ્યું હતું. મહિલાઓ દ્વારા બનાવેલા મિલેટ્સના લાડુ, ખાખરા, ઢોકળા, ચિલ્લા, રોટલા અને અન્ય પૌષ્ટિક વાનગીઓએ મુલાકાતીઓનું ખાસ ધ્યાન ખેંચ્યું હતું. અનેક લોકોએ અહીંથી સીધા ખેડૂતો પાસેથી અનાજ અને ખાદ્યપદાર્થોની ખરીદી પણ કરી હતી.
આ પ્રસંગે ધારાસભ્ય Arvindbhai Patel અને Jitubhai Chaudhary એ પણ પોતાના પ્રાસંગિક પ્રવચનો આપ્યા હતા. બંને ધારાસભ્યોએ જણાવ્યું હતું કે વલસાડ જિલ્લો ખાસ કરીને આદિવાસી વિસ્તાર તરીકે ઓળખાય છે અને અહીંના લોકો વર્ષોથી નાગલી, જુવાર અને બાજરી જેવા પૌષ્ટિક અનાજનો ઉપયોગ કરતા આવ્યા છે. હવે સરકાર દ્વારા આવા મહોત્સવો યોજીને આ પરંપરાગત ખોરાકને નવી ઓળખ આપવામાં આવી રહી છે, જે ખુબ પ્રશંસનીય છે.
કાર્યક્રમમાં જિલ્લા કલેક્ટર ભવ્ય વર્મા, જિલ્લા વિકાસ અધિકારી અતિરાગ ચપલોત, જિલ્લા સંગઠન પ્રમુખ હેમંત કંસારા, વીઆઈએ પ્રમુખ સતીશ પટેલ, પ્રદેશ સંગઠન મહામંત્રી સોનલ સોલંકી, તાલુકા અને શહેર સંગઠનના પ્રમુખ પુનિત પટેલ, સમય પટેલ અને મનીષ દેસાઈ સહિત અનેક અગ્રણીઓ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા. જિલ્લા ખેતીવાડી અધિકારી અરૂણ ગરાસિયાએ પણ મહોત્સવની વિગતો આપી અને જણાવ્યું કે જિલ્લામાં પ્રાકૃતિક ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વિવિધ તાલીમ કાર્યક્રમો યોજવામાં આવી રહ્યા છે.
મહોત્સવ દરમિયાન ખેડૂતો માટે માર્ગદર્શન શિબિરનું પણ આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. જેમાં પ્રાકૃતિક ખેતી કેવી રીતે કરવી, ગાય આધારિત ખેતીના ફાયદા, ઓછી કિંમતમાં વધુ ઉત્પાદન મેળવવાની પદ્ધતિઓ તેમજ મિલેટ્સના વ્યાપારિક ઉપયોગ વિશે માહિતી આપવામાં આવી હતી. યુવાનોને પણ ખેતી તરફ આકર્ષવા માટે ખાસ સ્ટોલ્સ રાખવામાં આવ્યા હતા, જેમાં આધુનિક ખેતી અને પ્રાકૃતિક ખેતીનું સંયોજન કેવી રીતે શક્ય છે તે અંગે માર્ગદર્શન આપવામાં આવ્યું હતું.
આ મહોત્સવને મોટી સંખ્યામાં લોકોએ પ્રતિસાદ આપ્યો હતો. ખાસ કરીને મહિલાઓ અને યુવાનોમાં મિલેટ્સ પ્રત્યે રસ જોવા મળ્યો હતો. આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી તરફ લોકો વધુને વધુ આગળ વધે તે માટે આવા કાર્યક્રમો ખૂબ જરૂરી હોવાનું ઉપસ્થિત લોકોએ જણાવ્યું હતું. મહોત્સવમાં આવેલા અનેક લોકોનું માનવું હતું કે જો લોકો રોજિંદા ભોજનમાં જાડા અનાજનો ઉપયોગ શરૂ કરે તો અનેક રોગોથી બચી શકાય છે.
આ રીતે વાપી ખાતે યોજાયેલ “મિલેટ્સ મહોત્સવ–પ્રાકૃતિક ફાર્મર માર્કેટ–૨૦૨૬” માત્ર એક કાર્યક્રમ નહીં પરંતુ આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી તરફનું એક મહત્વપૂર્ણ પગલું સાબિત થયું છે. સરકાર અને ખેડૂતો વચ્ચે સીધો સંપર્ક વધે, પ્રાકૃતિક ખેતીને નવી દિશા મળે અને લોકોમાં પૌષ્ટિક ખોરાક પ્રત્યે જાગૃતિ ફેલાય તેવા આશય સાથે યોજાયેલ આ મહોત્સવને લોકોએ ખૂબ સરાહના કરી હતી.